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千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片(piàn)？牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主动脉血(xuè)管的。关于牛心管(guǎn)是牛的什么部位图(tú)片以(yǐ)及牛(niú)心管是牛的什么(me)部位(wèi)图片(piàn)，牛心管是牛的(de)哪个部位？，牛(niú)心(xīn)管是什(shén)么东西，牛心(xīn)管是(shì)啥，心管是牛的哪个部位等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心(xīn)顶的区别(bié):

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的(de)大血管，一(yī)般(bān)为(wèi)主动脉，又称心管。牛的心(xīn)脏(zàng)顶部连接血脉和心脏的组织。韧性较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主要成分是(shì)平滑肌(jī)，属蛋白质(zhì)，相对(duì)于肝、胃等(děng)内脏营养价值高一些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉(hóu)较厚(hòu)，口(kǒu)感比猪黄(huáng)喉口感更好。但(dàn)牛黄(huáng)喉(hóu)处理起来较(jiào)为麻烦，若处(chù)理不好，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼不动(dòng)，不过专业吃货(huò)很多都爱吃牛黄喉。牛心(xīn)顶(dǐng)由(yóu)于它的(de)韧(rèn)性很高(gāo)，所以用(yòng)酱炒出来(lái)后口感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛(niú)心管是(shì)牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食(shí)物(wù)，来自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心管，常被误解(jiě)为食管或气管，在火锅(guō)菜(cài)肴中又分为发制(z千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗hì)黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重(zhòng)要的(de)特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好(hǎo)。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来较为(wèi)麻(má)烦，若(ruò)处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动。